Lite mera makroner blev det idag fast med chokladsmak speciellt gjorda till äran av en liten tjej som heter Wilma :-) Receptet finns i ett inlägg från januari 2013. Man bara tillsätter 2 matskedar kakaopulver i mandelmjöl-blandningen innan man tillsätter dem till marängen.
Chokladfyllning:
100g smör, rumstempererat
1/2 dl kakaopulver
2 dl florsocker
100g mörkchoklad, 72%
100g Filadelfiaost
Smält choklad i mikron och låt svalna till rumstemperatur.
Vispa ihop smör och florsocker till en slät smet. Tillsätt kakaopulver och Filadelfiaost och bland väl.
Häll den smälta chokladen över smeten och blanda väl. Smeten blir tjock och ljusbrun.
Lycka till!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar